Posts tagged: woof

Recherche Vendangeurs – Comment trouver de l’aide gratuite pour les vendanges

Je recois souvent des mails de jeunes anglophones me demandant de l’aide pour trouver du travail pendant les vendanges.

Aussi si vous voulez de l’aide, veuillez me l’indiquer le en m’envoyant un mail avec le nom du domaine et tout autre renseignement que vous vouvez fournir: langue pratiquée, logement, nourriture, etc…

J”ai une demande un peu hors de l’ordinaire d’un vigneron Australien qui s’appelle Allan Dyson.

Normalement, j’arrange tous ces stages en privé entre les vignerons et les prospects.  Mais Allan Dyson est dejà producteur avec beaucoup d’expérience et il veut juste passer 4 à6 semaines pendant les vendanges dans le sud de la France.  Logés et nourris, sa femme et lui se proposent de vous assister sur votre Domaine.

Related Posts:

Domaine Baillat et les WOOFers – Languedoc, je t’aime Episode 57

Je visite Christian Baillat au Domaine Baillat dans le Corbières. Nous dégustons un rosé et un rouge brut de cuve 2009. L’interview est en français. Le reste des vins du Domaine Baillat sont dégustés avec un commentaire en anglais.

C’est un beau domaine en pente avec un vigneron qui traite ses vignes comme un petit jardin. L’entretien de ses vignes montrent son côté soigneux. Par exemple, il est patient avec une jeune parcelle qui a subi un stress hydrique en 2009. On doit la surveiller, et elle aura du retard, mais elle s’en sortira. Il parle de ses selections massales avec des coupures de Bernard Peugot dans le Côte Rôtie. Il parle aussi de la distance des centres nucléaires et des lignes électriques de haute tension. Il se retrouve vraiment dans la nature pour faire un produit vrai et naturel.

Participent également à cet interview des jeunes WOOFers qui travaillent au Domaine pour une courte durée afin de faire l’experience en viticulture et en vinification. C’est un programme très interessant.

Les vins:
Domaine Baillat Rosé 2009, Domaine Baillat, Appellation Corbières Controlée
Brut de cuve 2009, Domaine Baillat, brut qui passera en “Domaine Baillat Rouge 2009″
Clos de la Miro, Domaine Baillat, Appellation Corbières Controlée
Cuvée Emilien 2008, Domaine Baillat, Appellation Corbières Controlée

Related Posts:

WordPress Themes