Posts tagged: syrah

Les Trois Maries de Domaine Thunevin-Calvet – Love That Languedoc episode 24

We finish up our New Year’s tasting of Thunevin-Calvet, an estate in the Maury sort of on the cusp between Languedoc and Roussillon. Make sure you’ve watched the first part of this wine tasting.

If there’s one thing to take away from this tasting it’s that Maury doesn’t just do the doux.  They can make excellent, KILLER dry red wines. Great way to start the new year.

We also spend some time reflecting on how some of these Languedoc wines would make a might fine cellar.  For a reasonable investment today, you could have a goldmine cellar in ten-fifteen years.  Something to think about.  Especially if you have a toddler.  Get some wine from their birth vintage.  What a great excuse to start a cellar stock.  And you won’t constantly be tempted to drink the wine because you’re saving it until they’re old enough to drink it with you!

The wines:
Constance 2007, Domaine Thunevin-Calvet, Vin de Pays des Côtes Catalanes
Les Dentelles 2006, Domaine Thunevin-Calvet, AOC Côtes du Roussillon Villages
Les Trois Maries 2007, Domaine Thunevin-Calvet, AOC Côtes du Roussillon Villages

See also:

Garage winemakers – These guys make small quantities of great wine.  Here is a Grand Crew post about meeting Thunevin (and Michel Gracia, another great garage winemaker).  Thunevin’s a partner in the Maury property with Jean Roger Calvet, and they make Garagiste quality wine in slightly more conventional quantities.

Jean Luc Thunevin’s English-language blog – He is one of the first garagistes or garage winemakers in Bordeaux. He’s gotten a lot of grief for his unyielding pursuit of the best wine a terroir can give (even when it directly contradicts the classification laws).

Related Posts:

Pic Saint-Loup Les Nobles Pierres – Languedoc, je t’aime 19

La fin de notre dégustation dans le Pic Saint-Loup au Château de Lascaux avec Jean-Benoit Cavalier: deux millésime du même vin rouge dans l’AOC Pic Saint-Loup. Très bon! Ceci est la deuxième partie de notre rencontre au Château de Lascaux. Retrouvez la première partie de notre dégustation des vins du Château de Lascaux ici.

Les vins:
Les Nobles Pierres 2004, Château de Lascaux, AOC Pic Saint-Loup
Les Nobles Pierres 2005, Château de Lascaux, AOC Pic Saint-Loup

Notes: Syrah, Grenache blends with something like 18 months in large volume barrels. Le 2004 été ouvert le soir d’avant.

Related Posts:

La Pèira, je t’aime! avec Jérémie Depierre

La Pèira nous a ouvert ses portes. Enfin, nous les avons vite refermérs derrière nous car ce vent du nord soufflait très fort! Dans la cave bien protégée du vent, nous avons dégusté trois merveilles du Languedoc. Ce sont des vins cultes produits en petite quantité, et Jérémie a une passion qui nous rappelle que le vin est une forme d’art.

Les vins:
La Pèira 2007, La Pèira, AOC Terrasses du Larzac
Las Flors 2007, La Pèira, AOC Terrasses du Larzac
Les Obriers, La Pèira, AOC Terrasses du Larzac

Voire aussi:
La Peira sur Twitter
sur Facebook
sur Flickr
Gary Vaynerchuk’s Peira reviews
Ils sont vraiment partout.

Related Posts:

Plô Roucarels – Languedoc, je t’aime Episode 5

Un nouvel épisode à la cave de Plô Roucarels avec la vigneronne elle-même. Les propriétaires, un couple de jeunes passionnés du vin, Julia Hubrich et Julien Gil nous font découvrir deux vins créés sur ce petit domaine de moins de deux hectares: un monocépage Carignan et un assemblage de Carignan et de Syrah. Nous avons également fait une dégustation de vin en fût. Très interessant!

Les Pépieux

Les Pépieux

Les vins:
Carignan 2007, Plô Roucarels, Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
Le Péprieux 2007, Plô Roucarels, Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

Themes clés:
Vin de Garage

Related Posts:

WordPress Themes