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Chambre d’Agriculture de l’Aude sur l’Innovation avec Jean Heritier – Languedoc, je t’aime episode 21

Jean Héritier, directeur de la Chambre d’Agriculture de l’Aude, revient sur le programme pour parler de deux vins qui sont symboliques de l’innovation et la revigorification du département de l’Aude et du Languedoc en général. Et nous finissons l’épisode avec une devinette! Ecrivez moi un mail ou mettez vos reponses dans les commentaires du blog.

Nous dégustons un Gewürztraminer, cépage expérimental pour la région et normalement planté seulement en Alsace ou en Allemagne. C’est une merveille.  Un vin explosif dont je suis heureux d”avoir la chance de déguster en période d’expérimentation, avant sa commercialisation.

Et nous dégustons aussi le Toques et Clochers Haute Vallée 2007, un 100% Chardonnay de Sieur d’Arques, un vin qui fait partie de la fameuse célébration annuelle de “Toques et Clochers”.

N’oubliez pas de laisser un commentaire pour deviner quel cépage nous dégustons à la fin de l’épisode sur le vin mystère de mon Domaine O’Vineyards.

The Wines:
Toques & Clochers Haute-Vallée 2007, Sieur d’Arques, AOC Limoux
Echantillon Gewürztraminer 2007, Domaine de Cazes, Experimentation non-classé
Vin Mystère 2009, Domaine O’Vineyards, Echantillon cuve non-assemblé

See also:
Toques et Clochers
Fête des Rameaux
Chambre d’Agriculture de l’Aude
Aubepine

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Toques & Gewürztraminer: Innovation in Aude – Love that Languedoc Ep. 14

Jean Heritier, Director of the Chamber of Agriculture, dropped by with a couple white wines that represent the spirit of revitalization of the region.

We taste Toques et Clochers, a wine that Sieur d’Arques organizes a big old auction around each and every year. The proceeds of the auction goes to rennovate an old churchtower somewhere in the area. Nice spirit of revitalization in the Languedoc and all based around wine and celebration.

We also taste an experimental growth of Gewürztraminer being grown at the experimental domaine managed by the Chamber of Agriculture. It’s not quite the same as when Alsace grows them, but full of potential. Unfortunately, it’s been open a whole day and it tastes suboptimal. We tasted it freshly for a French episode that will be uploaded soon. And we talk about the differences after being open a whole day.

This is ironically a really sleeepy video from my dad and me. We could use some revitalizing ourselves. Working hard to bring this blog to you. Tasting wines and taking names!

The Wines:
Toques & Clochers Haute-Vallée 2007, Sieur d’Arques, AOC Limoux
Experimental Gewürztraminer Sample 2007, Domaine de Cazes, Unclassified wine experiment

See also:
Chambre d’Agriculture de l’Aude
Flickr Fest
This French Life
La Pèira

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