My parents and I taste three AOC La Clape wines from Château de Camplazens. While we all have a clear favorite, tasting all three wines proves to be very educational and entertaining.
We talk about some questions we have about carbonic maceration, both the process and its effect on the wine, and we discuss Christmas and muggings and whatnot. I should’ve posted this closer to the holidays but there was a huge queue and I didn’t want to skip Camplazens to the front of the line. Anyway, enjoy that Languedoc!
Les vins:
Guarrigue 2006, Château Camplazens, AOC La Clape
Réserve 2006, Château Camplazens, AOC La Clape
Prestige 2007, Château Camplazens, AOC La Clape
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La Clape – An Appellation d’Origine Controlée that takes its name from an occitan phrase that means something close to “pile of rocks”. It’s near the Mediterranean coast and pretty high in altitude. They get very rich, spicy wines with a surprising amount of freshness.
Une dégustation de quelques vins de La Clape. Une fraicheur de l’appelation et des cépages caractéristiques. Les vins de pays étaient répresentatifs de leur cépages, les vins d’appelation sont ce qu’on attend d’un assemblage La Clape. Avec la dernière cuvée Prestige, on a une petite surprise! Le représentant du vignoble me quitte un moment et je dois expliquer la différence sans son aide. Une fraicheur incroyable et un côté fruit léger presque chewing gum, un peu atypique.
Les vins:
Guarrigue 2006, Château Camplazens, AOC La Clape
Réserve 2006, Château Camplazens, AOC La Clape
Prestige 2006, Château Camplazens, AOC La Clape
Une jolie petite dégustation au Château Camplazens, nous commençons avec les vins de pays qui sont tous en monocépage. Et ce sont des vins faciles à boire qui démontrent bien la typicité des cépages.
Nous parlons un peu des caractéristiques de chaque cépage dégusté. Et surtout le marselan, un cépage assez particulier, produit d’un croisement du Cabernet Sauvignon et du Grenache.
On comprend pourquoi j’ai un cameraman. J’étais tout seul ce jour là et je suis hors du champ de vision de la caméra la moitié du temps. Mais tant pis! L’important ce sont les vins dégustés.
Je corrige cela sur la deuxième partie de la dégustation qui sera téléchargée très bientôt.
Les vins:
Viognier 2007, Château Camplazens, Vin de Pays d’Oc
Grenache 2007, Château Camplazens, Vin de Pays d’Oc
Syrah 2007, Château Camplazens, Vin de Pays d’Oc
Marselan 2007, Château Camplazens, Vin de Pays d’Oc
English | Ryan O'Connell January 12, 2010 | 
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