Dégustation a l’Oustal Blanc – Languedoc je t’aime Episode 31

On a fait une visite SUPER à l’Oustal Blanc où Claude Fonquerle fait des vins vraiment de mon style. Il fait des vins travaillés et puissants que j’apprécie beaucoup. Du fait que nous avons partagé la dégustation avec des sommeliers restaurateurs, le tournage est un plus le style BKWine que Love That Languedoc, mais il faut toujours essayer des nouveaux styles, n’est-ce-pas?

J’espère que cette épisode vous rendra curieux et que vous suivrez la deuxième partie de l’Oustal Blanc. Je veux vraiment refaire la dégustation avec le style plus typique de ce blog parceque j’adore ces vins et je n’ai pas eu l’opportunité de vraiment les exprimer. Je ne suis pas surpris que Claude Fonquerle a appris l’art de faire du vin à Châteauneuf-du-Pape. Ces vins sont une recherche de puissance et maturité bien fondues et enrobées d’une richesse impressionante.

Les vins:
K 2009 (pas encore mise en bouteille), l’Oustal Blanc, Vin de Table
Naïck 7 Rouge (2007, sans millésime), l’Oustal Blanc, Vin de Table
Giocoso, l’Oustal Blanc, AOC Minervois

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