Chambre d’Agriculture de l’Aude sur les Truffes – Nota Bene

Un technicien de la Chambre d’Agriculture de l’Aude fait une étude sur la terre de mon Domaine ou on considère la plantation de chênes truffiers.

Il passe un acide sur le sol pour vérifier la présence de calcaire et fait quelques remarques sur le drainage du terroir.

L’idée de planter des chênes pour récolter des truffes, ça fait rêver! même si on ne verra pas de truffes pour plusieurs années.

Un épisode bonus très intéressant.

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