Calvet-Thunevin: La Puissance en Maury – Languedoc, je t’aime episode 23

Nous dégustons quelques vins directement des fûts au chai du Domaine Thunevin-Calvet, dans un chai magnifique à l’entrée de Maury.  Même si la réputation de Maury est liée aux vins doux, Jean-Roger Calvet nous propose des vins secs avec une puissance et une élégance étonnante.

Je veux rassurer les Internautes que cette équipe formidable de professionels avertis n’est pas là pour choquer ou aller contre la tradition.  Ils sont là pour faire des vins de caractère qui démontrent ce qu’on peut faire avec des bons raisins murs aux portes du Roussillon.  Ils veulent avant tout faire du très bon vin sur le terroir de Maury avec les cépages de Maury.  Et ils ont réussi.

Les Vins:
Carignan en fût deuxième passage 2008, Domaine Thunevin-Calvet, échantillon de terroir granitaire
Grenache en fût neuf 2008, Domaine Thunevin-Calvet, échantillon terroir marne-schiste
Grenache en fût, chauffe différente 2008, Domaine Thunevin-Calvet, échantillon terroir granitaire
Grenache  en fût, tonnelier différent 2008, Domaine Thunevin-Calvet, échantillon terroir granitaire

Les vins en bouteilles seront degustés très prochainement sur Languedoc, je t’aime!  Patientez!

Voir aussi:

Jean Luc Thunevin – Un des seul grand nom du vin qui nous présente un blog de son quotidien, très personnel.

Claude Gros – Oenologue et vigneron,  mentioné par Jean Roger Calvet, est un nom que nous répéterons souvent car à le voir il travaille sur  (voire presque tous) les meilleurs vins de notre belle region.

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